アイスバインの写真は無かった。多分毎度のことだから撮らなかったのかと。 見事に何もコメントすること無くてどうしよう。

友だちと共同購入で福島からアスパラをお取り寄せしました。普通のアスパラと紫アスパラ。紫アスパラは加熱すると緑色になるのでとりあえず色味を残したくて塩麹で浅漬に。しゃきしゃきしててとても美味しかったです。

肉野菜炒めはキャベツとたまねぎと牛肉を焼肉のたれで炒めただけだよ。ピーマンとナスの煮物はごま油で炒めたあとめんつゆ入れて炊いただけだよ。 それでもまだ7月頃は火を使おうという気力があった頃です。8月になるとキッチン暑くて何もする気が起きなかっ…

魚が好きですが、魚肉加工品も好きです。これは魚のすり身を丸く平たくしたものにパン粉をつけて揚げた所謂魚肉コロッケ。小さい頃から大好きなお店の物を、もう一度フライパンで焼いてからお弁当に。よく買うので割としばしばお弁当にも登場。 あとはがっ…

味覇と豆板醤で野菜（ピーマン、茄子、たまねぎ、人参（レンチン済み））を炒めて最後に少しめんつゆを足した…のだけれどイマイチ微妙。何かが足りぬ。そういう事も時々あるよね。ひき肉とか味噌とか入れて麻婆風にすればよかったかな。

ごま油で豚肉と茄子とピーマンを炒め、めんつゆと生姜を少し入れて煮込みました。 冷凍しているわかめと釜揚げしらす、プランターですくすく育ってた大葉を調味済みのお酢で和えて酢の物。 なんとなく夏っぽいお弁当。

フランスパンが余っていたので、卵と牛乳だけの甘くないフレンチトースト。片面焼いてひっくり返した上に溶けるチーズを乗せました。お弁当にフレンチトーストって自分の中では新しい試みだったんだけど、お昼にレンチンして食べたらチーズがもっと溶けてな…

深さのあるフライパンで半分に折ったスパゲッティを固めに茹でてザルに上げ、ボウルの上に乗せておきます。同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンときのこ（この日はエリンギとえのき。）と塩麹を入れて炒め、ボウルに下がってるパスタの茹で汁を…

自家製なめたけ入り卵焼き えのきをたくさん頂いたので自家製なめたけに。溶き卵になめたけを入れて卵焼きしました。なめたけは醤油と味醂で煮こむだけですが参考レシピはこちら。http://cookpad.com/recipe/195005/ えのき安売り見かけたりした時にどうぞ…

コロッケは実家の母からもらいました。２つ貰って１つを夕食に、１つをお弁当に。おうちコロッケはお弁当でも美味しい。 アクアパッツァは少し前に頂いたカサゴを下処理して塩を振って冷凍していたので、それと冷凍のミックスシーフードで作りました。一品…