昨日の記事で作ったピーマンの焼きびたしのお弁当。 卵焼きが綺麗に巻けた。ちょっと嬉しい。

卵とじの具材多すぎた。あと卵焼き過ぎた。（反省） ウインナー（とかハムとかベーコンとかちくわとかなんか冷蔵庫に残ってるもの）と、あと今日はもやしだったんだけど、玉ねぎとか人参とか残り物野菜とを塩コショウで炒めて卵とじにしてお皿に移し、そのフ…

相も変わらずブログタイトル詐欺が続きますが今日も晩ごはん。 前の日から煮込んだ鶏手羽がほろほろになってて、大根は味が染みてて美味しかったー！ やっぱり煮物は2日目だな。 本日のご飯の諸々はちょっと動画を作ってみました。記事のしたの方にリンクし…

豚肉（今日はモモ切り落とし）を一口大に切ってお酒と醤油少々をかけて揉んでおく。醤油・味噌・みりん・酒・オイスターソース・豆板醤を混ぜておく。 フライパンにごま油を熱して刻んだ生姜を入れ、お肉を入れる。色が変わったら刻んでた野菜（玉ねぎピーマ…

ブログタイトル詐欺が続きますが引き続き今日もおうちごはん。 前日の酸辣湯にお豆腐イン。温めなおしたらすっかり酸っぱさが飛んだので単なる辛めの中華スープ。 本日のメインは実は写真奥のやつ。（メインなのに単品写真撮り忘れた……） 前々から欲しいと思…

じめっと暑い時には酸っぱくて辛いものが食べたい！ ってことで酸辣湯……風のスープ。なんか一応ざざっとレシピ検索したけどめんどくさくてよくわかんなかったので自己流。 ごま油で生姜のみじん切りと豆板醤炒めて、水入れて、味覇入れて、玉ねぎと豚こまと…

食器が好きなんですけど一人暮らしなのであまり増やさないようにしています。 が、このお皿と蕎麦猪口は可愛くて思わず購入。お皿は益子焼。厚みがあるので安心して使えます。白いのと茶色いのとあったのだけれど涼しげにブルーを選択。もう一回り大きいのも…