ウインナーともやしの卵とじ甘酢あんかけ、ピーマンのじゃこチーズ焼き

　卵とじの具材多すぎた。あと卵焼き過ぎた。（反省）

　ウインナー（とかハムとかベーコンとかちくわとかなんか冷蔵庫に残ってるもの）と、あと今日はもやしだったんだけど、玉ねぎとか人参とか残り物野菜とを塩コショウで炒めて卵とじにしてお皿に移し、そのフライパンに水と醤油とお酢と片栗粉を入れて加熱。とろっとなってきたら卵にかけて完成。

　フライパンざざっと拭いてしめじとレタスを味覇とオイスターソースで炒めてもう一品。

　ピーマンのやつは写真撮ったので図解。

 ピーマン。つやつや。縦割りにして種を取り、切ります。

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トースター用の天板にアルミホイル敷いて、薄く油を塗っておきます。

 クレソルかけて、しらす（冷凍）を乗っける。

ピザ用チーズを乗っける。

トースターいってらー

焼き上がり。

焼き浸し用のは、めんつゆと下ろし生姜に漬けます。おかかまぶして完成。