もはや何味で炒めたのか思い出せない。 ゆで卵のチーズ焼き、小松菜の和え物、二十日大根の浅漬け、豆腐と大根菜のスープ

めんどくさいな－とか思いながら鯖の竜田揚げ作りました。揚げっていうか油少し多めで焼き揚げみたいな感じで。 メイン揚げ物なのであとはシンプルにほうれん草としめじ塩胡椒で炒めたのと、キャベツの酢の物。 季節なのでそら豆を鞘ごとグリル焼き。 茹でる…

プランター菜園の二十日大根の間引き菜で菜飯。 鶏むね肉は柚子胡椒とマヨで焼きました。片栗粉振ってから焼くので柔らか。 レンチンキャベツとしらすは玉ねぎドレッシングで和えて酢の物風。

茄子と豚肉（とピーマン）の親和性は異常。 卵焼きはほうれん草入り。ちょっと巻くの失敗した。 きゅうりと大葉の酢の物。大葉大好き。 間に敷いてるサラダ菜は我が家のベランダ菜園作。

豚こまとしめじを前述の玉ねぎドレッシングで炒めたもの。さっぱり美味しい。 おからの炊いたのはおかんから貰いました。なんかおからブームだったの、かな？ ピクルスだいぶん色が抜けてる。

生鮭にクレソルかけてフライパンで両面こんがり焼いて、とろけるチーズを上から乗っけた。この時点ではあれだけど、食べるときにレンチンするのでチーズが溶けて良い感じになるのです。お家で食べるときは最後に蓋してチーズ溶かすと良いよ。 あとはラディッ…

（ここの存在をすっかり忘れていただなんてそんなことはないんだからねっ……！ ってことで遡って更新します） お揚げさんにおから詰めて炊いたやつと、鮭としめじの柚子胡椒マヨネーズ蒸し、卵焼き、きゅうりとラディッシュのピクルス。 おからレンチンしてそ…

塩鶏じゃがを鶏肉→豚肉、じゃがいも→大根に変えて作ってみた。もはや別物。しかし大根と豚肉の組み合わせって美味しいよなー。めちゃうまだったのでまた作る。 あと生おからで作るポテサラっぽいおからサラダがこれも美味しかった。もうポテサラじゃなくてい…

5月になりましたが心機一転というわけでもなく適当に手抜きなお弁当。もっとちゃんと作りたい。 ツナと大根の葉っぱを塩コショウコンソメ（……だったかな？）で炒めたのと、チーズ入れたオムレツ。あとはきゅうりに塩ふったやつ。これとやっぱりパン。（なん…