鯖をタイムセールで安く買えたので味噌煮弁当。 さばのレンジみそ煮 こちらを作ってみました。 お弁当用には十分。そして簡単。

先日作ったねぎ塩胡麻ダレで炒飯。具は桜えびと卵。味付けもタレだけで簡単で美味しい炒飯が出来ました。ねぎ塩胡麻ダレ割と便利だったのでまた作ろう。 お豆腐は鶏ムネミンチを入れてつくねに。冷凍ミンチちょっとしか無くてほぼ豆腐になってしまいあっさり…

鮭をピカタにしようとクレソル振って小麦粉まぶして、卵を溶いたところで「あれ、そういえばブロッコリーをチーズ焼きにする予定だったよな……？ しかもブロッコリー黄色くなっちゃってるからなんかこれ全体的に黄色い弁当になるんじゃないの？」と気付いたの…

ごま油熱して刻んだ葱と煎り胡麻と味覇とお塩入れた葱ごま塩ダレ。ブロッコリー和えようと作ったんだけどこれでお肉も焼いちゃったらメインになるんじゃないかな、と気付いたので、ささみに片栗粉まぶしてフライパンで焼き、茹でたブロッコリーとタレを入れ…

なんとなく安い時に買って冷蔵庫に放置してたこんにゃくの賞味期限やばいんじゃないのこれ、って先週末気付いた。（そういうことは割とよくある計画性の無さ。）何か煮物しようかなーとぼんやり思っていたら、丁度牛肉の切り落としが安かったのですき焼き風…

スーパーであさりが安かったので「きのう何食べた？」のシロさんレシピであさりと春キャベツとベーコンの蒸し煮と、頂きもののお葱をコンソメ煮。 オムレツは、しめじと玉ねぎ刻んだのと鶏そぼろの残りを卵と一緒にルクエでスペイン風オムレツに。 蒸し煮は…

久しぶりにわっぱのお弁当箱！ 寒さが和らいで朝から台所に立つのが苦じゃなくなったので。（まあ相変わらず中身は夜作ってるんですけど。） 昨日の残りの鶏そぼろを卵焼きの真ん中に入れてくるりと巻いたものと、人参とキャベツは千切りにしてお塩して冷蔵…

鶏そぼろと、炒り卵と、あと春キャベツと桜えびをごま油と塩胡椒で炒めただけの手抜きべんとー。 しかしこういうのが普通に美味しい。

お寿司が食べたくて仕事帰りにスーパー寄ったら全然無くて。でも、気分はとてもお寿司だったのでお家帰ってから作ったよ。ちなみに面倒臭かったので火を全く使ってない晩ごはんです。 冷凍してるお揚げをレンジでちょっと解凍してからトースターにぶち込む→…

肉豆腐、っていうか椎茸メインみたいな写真ですが、割と中身も椎茸メインでした。 唐突に肉豆腐が食べたくなったので晩ごはんのおかずに作ったら、結構余ったのでお弁当にも。冷凍庫に牛肉なかったから豚肉だよ。豚肉とお葱と豆腐とあと椎茸。 あと、貰った…

わりと寒い日だったので鶏胸肉と、冷蔵庫にちょっとだけ残ってた白菜とかしめじとか玉ねぎとかほうれん草とか豆乳とかでグラタン。ちょっとだけマカロニも入ってます。 マカロニも別茹でとかしないで、早ゆでのやつを一緒にぱらぱら入れて柔らかくなるまで煮…

鶏胸肉のさっぱり照り焼き適当レシピ。 ＜材料＞ 鶏胸肉（ササミでもモモでもいいけども）、片栗粉、塩胡椒、砂糖、醤油、みりん、酒、酢 （１）鶏胸肉はそぎ切りにして塩胡椒と片栗粉をまぶす。 （２）フライパンで焼き色が付くくらい焼いたあと、上記調味…

所謂さつま揚げを家のあたりではてんぷら、と呼びます。 食べるものってほんと、各地で全然違うんですよねー。この間は西と東でお雛祭りの「ひなあられ」が全く別物なことを初めて知りました。あと桜餅＝道明寺粉のものなのですが、それも地域によって違うし…

お肉食べたいなーとスーパー行ったらラムの切り落としが半額になってたので、いつものくっくぱっどさんに相談してごま塩タレで炒めました。 ジンギスカンのごま塩タレ by あた もやしはレンチンして下に敷き、しめじと玉ねぎは一緒に炒めました。 あとはレン…

新しいもの珍しいものには手を出してみたい性分な私。ツイッターで回っていたこれを早速試してみました。 これが最強の朝ごはん！今すぐ試せ - NAVER まとめ 作り方は上記リンク見てもらったらそのままなんですけど、うちは冷凍のカットベーコン使用なのでベ…

TLで見かけてどうしても食べたくなったのでナポリタン弁当。 ハムと人参と玉ねぎとピーマンと炒り卵のナポリタン。フライパンで半分に割ったパスタ（別に半分にしなくてもいいんだけどお弁当用はそうしたほうが食べやすいので）を茹でてる間に、人参とピーマ…

そういえばここ数日お弁当作っても撮り忘れたりしていたのでした。 この日は写ってないけど美味しい食パンがメインの日。なので簡単に人参とキャベツを塩胡椒オリーブオイルでルクルーゼで蒸し煮にしたものと、ゆで卵＋ローストオニオン＋塩胡椒＋マヨネーズ…

しぃさんちのポタージュシリーズ。 今回は蕪。 入れる水少なめに作ったけど蕪がそもそも水気が多いので割とゆるめのポタージュに。ほんの少しだけ牛乳入れてますけど（冷蔵庫に大さじ2杯分くらいしかなかった）、そのくらいだと風味付けにもならないかな。 …