豚肉（今日はモモ切り落とし）を一口大に切ってお酒と醤油少々をかけて揉んでおく。醤油・味噌・みりん・酒・オイスターソース・豆板醤を混ぜておく。 フライパンにごま油を熱して刻んだ生姜を入れ、お肉を入れる。色が変わったら刻んでた野菜（玉ねぎピーマ…
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